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师生为本,服务至上——后勤召开专题会议研究2006年饮食服务工作

来源:后勤工作委员会办公室   4-3   阅读:
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为了进一步明确学校后勤实体在2006年的各项工作任务,从4月3日开始,后勤工作委员会办公室召开专题会议,在听取各中心2005年工作情况特别是财务情况的基础上,重点研究2006年的工作要点及2006年服务合同的主要条款。在4月3日上午的专题会上,饮食服务中心主任金龙河、主任助理白福民围绕以上内容进行了介绍,副校长、后勤工作委员会主任张柳华听取了汇报,后勤工作委员会副主任赵广成、恽鹏远及综合科、后勤结算中心负责同志参加了会议。会议由后勤工作委员会办公室主任刘庆主持。

在介绍完饮食服务中心2005年工作情况和财务情况,目前中心运营中存在的定位、硬件设施陈旧、财务制度的匹配、原材料及劳动力成本不断上涨等问题后,金龙河同志重点介绍了本年度的工作要点:第一,提高服务水平,加大宣传力度,树立良好形象;第二,进一步完善分配制度改革方案,深化以成本核算为中心的运行机制改革,加强微观管理,提高效益;第三,以制度建设为核心,依法管理,全面加强中心的民主建设;第四,高度重视员工队伍建设,引进高层次管理人才,加强人员业务培训和思想政治工作;第五,采取有效措施解决人员历史遗留问题。

与会人员就以上内容及2006年饮食服务合同的各项指标、任务进行了充分讨论和研究。

最后,张柳华同志强调饮食服务中心要继续坚持以“师生为本,服务至上”为经营理念,将提供优质、安全、卫生的饮食服务作为头等大事来抓,要克服市场原材料不断上涨和劳动力成本不断增加的困难,严格控制基本伙毛利,确保饭菜价格的稳定;要在总结05年下半年启动的工资分配制度改革试点的基础上进行完善、推广;要建立、健全以成本核算为中心的经营机制,加强采购管理,细化成本,厉行节约,降低人员开支;要将食品安全与卫生作为饮食工作的头等大事来抓,确保安全。张柳华要求后勤工作委员会办公室与饮食服务中心在今年的两校区食堂修缮工程中要整体考虑,区分功能,做到早准备,早策划,早沟通,确保食堂修缮改造工程在有限的时间内完成,进一步改善师生员工的就餐环境。

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